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酒吧结构

来源: 365bet开户 作者: 365bet线上网投 发布时间:2019-08-19
第三,酒吧结构酒吧是休闲,娱乐和派对饮品的场所,通常由三个主要部分组成。第二个是葡萄酒生产区,酒吧的酒吧区。此外,酒吧后面的存储区域主要用于存放饮料和服务项目。
客人区和存储区相对简单。第一个是主机活动区域。通常有椅子和吧台供客人使用。第二个是存储区域。客人无法进入,设计和设计相对简单。
酒吧区是酒吧的灵魂,在酒吧的设计中起着非常重要的作用。
如果钢筋高度科学合理,功能齐全,则会对钢筋的性能产生重大影响。
酒吧通常由两部分组成。酒吧经营区和葡萄酒展示区。操作区域有两个部分:宾客酒吧和酒吧控制台。葡萄酒展示区有两个部分:葡萄酒陈列架和酒吧储物柜。
客用酒吧位于吧台区域前面,属于客用活动区。在客人活动区,您可以从服务员那里订购各种饮品。服务员酒保在这里展示
台面通常在50厘米至75厘米宽之间,表面通常由防水材料,塑料,橡胶,大理石等制成。
金属扶手放置在酒吧的前部,扶手也放在底部。
条的高度为110厘米至120厘米。这个高度不仅有利于调酒师的操作,还可以让客人靠在酒吧和饮料上。酒吧的外部也可以由大约60厘米高的凳子排成一排,台面形成一个有效的服务区域。
操作员站通常位于栏内,部件隐藏在栏杆下方。这是调酒师制作葡萄酒和洗眼镜的区域。
控制台通常由多功能冰箱,葡萄酒储存箱,冰块箱等组成,高约75厘米。
最常见的酒吧是线性的,马蹄铁是罕见的,大便是垂直的,允许客人一个接一个地喝杯子。在心理学
葡萄酒展示是酒吧不可分割的一部分。它通常由玻璃隔板和镜子组成。它主要用于展示一些葡萄酒并刺激消费者的消费意愿,特别是使用镜子来扩大酒吧空间。不仅是视觉效果,而且酒吧前面的客人可以注意酒吧内外的每个人的运动。自从使用古老的西部酒吧以来,这种独特的装饰没有改变。有些人认为没有镜子的酒吧不是真正的酒吧,但你可以看到它的作用是非凡的。
葡萄酒展示架通常连接到下部存储柜作为整体有机物。储物柜的表面可以小心地放置几个杯子和器具,甚至在搅拌器和榨汁机等小型设备内,它可以存储大量的常规葡萄酒和服务项目。
酒吧控制台和葡萄酒陈列柜之间的距离通常约为1米,这是调酒师的活动范围。
在日常工作中,保持区域清洁,不要让其他设备在该区域脱颖而出,以免影响酒保的工作。
在地板上放置一块橡胶垫,以免长时间服务员疲劳。
由于服务栏区域较宽,服务栏可能有较高的周转率,有些可能达到2m-3m,宽敞的空间可用于临时存储。请保持必要的饮料,方便和方便的饭菜。


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